2019年3月3日（日）15:00〜17:00、新富町総合交流センターきらり（宮崎県新富町）にて、そばフロランタンの料理教室を開催しました。開催前に、参加予約で満席となり、当日は、高校生から家族まで、たくさんの方々が参加し、みんなで楽しく「そばフロランタン」を作りました。

（真ん中）講師：椎葉昌史さん

この日は、「そばフロランタン」を製造している、宮崎県椎葉村の老舗蕎麦屋・椎葉昌史さんが講師として参加し、１つずつの工程を丁寧に説明しながら、「そばフロランタン」を作りました。

焼き上がった「そばフロランタン」をオーブンから取り出すと、とても美味しそうな甘くて香ばしい香りが部屋を包みました。参加者のみなさんは思い思いの大きさに、焼き上がったフロランタンを包丁で切っていきます。

最後は、みんなでそば茶を飲みながら、美味しい「そばフロランタン」をいただきました。そして、自分たちで作ったフロランタンとレシピをお土産に、大変満足して帰られました。ご参加、ありがとうございます！