お子様でも安心して食べられる”そばスイーツ”
添加物を一切使用せずに作りました
素材の味と香りを楽しむ
宮崎県を中心に贅沢素材を使用
サクっとふわっと２度美味しい宮崎そばフロランタン
宮崎そばフロランタンは、キャラメルをかじった瞬間のサクッとした食感と、下のクッキー素材を食べた瞬間のふわっとしたそば香りが楽しめます
キャラメルとクッキーを手作りで２度焼き
宮崎そばフロランタンは、キャラメル部分とクッキー部分をそれぞれ分けて制作します。それがサクふわの秘訣です。手間暇かかりますが、手作りだからこそできる細かい部分へのこだわりで、独特の味と風味と触感がだせるのです。
パリのお菓子“フロランタン”に
日本の贅沢素材を加えました
蕎麦粉は宮崎県高千穂町、椎葉村、新富町をブレンド。
小麦粉は九州産。発酵バターと生クリームは都城市。その他、三股町の金ごま、
沖縄、波照間島産の黒糖など、全国各地の厳選素材を贅沢に加えたフロランタンです。
甘さ控えめで、ふわっと香ばしい蕎麦の味もしっかり楽しめます。
フルーツや野菜の産地としても有名な宮崎県から、隠れた特産品「蕎麦」を使った、贅沢なお菓子をお届けします。
お知らせ
そばフロランタンのイベント出店情報や最新の取り組みなどをお伝えします。
そばフロランタン作りの風景
世界農業遺産の１つにも選ばれている宮崎県椎葉村の老舗蕎麦屋が、蕎麦の産地・宮崎県新富町でこだわりをもって作っています。
椎葉村・そば畑
そばの農作業風景
そばの野焼き
老舗蕎麦屋の店舗
お客様との約束
徹底的に美味しいの追求を約束します
1枚1枚手作りで味を追求します
宮崎そばフロランタンは、食材のこだわりはもちろん、１枚１枚手作りで、手を抜くことなく常に最高の作品をお客様に届けられるように味の追求をいたします。
大切な方への贈答用に
宮崎県を中心に北海道や沖縄の食材を活用している宮崎県内外のお土産として、職場の仲間や友人向けにも大変好評です。そばフロランタンという希少価値と今まで食べたことない味の美味しさで喜んでいただける品です。大切な方への贈答用ということで私達も、贈り先にもご満足いただけるよう桐箱対応など全力で対応します
子どもにも安心して食べてもらえます
無農薬・有機栽培のそば粉・小麦粉を使って、食材や材料にこだわって作られているので、安心して子どもにも食べさせられます。また調理時の衛生環境の徹底も実施いたします。子どもも、おいしいと言いながら喜んで食べています。（そばアレルギーの方はお控えくださいませ）
そばフロランタンを作っている場所
宮崎県児湯（こゆ）郡新富町
宮崎県の中央部に位置し、東京ドーム約460個分の広大な農地を有する農業地域で、蕎麦の生産地でもあります。太平洋に面し、海岸線には毎年ウミガメが産卵に訪れるスポットとなっており、自然も豊かに残っている環境です。